水里脆梅回家啦！ 幾場春雨，讓人憶起過去四月時節，在官邸出現的一簍子一簍子青梅，舖上粗鹽、大大小小的手掌在上面搓揉，期待著退去苦澀後的雋永清甜…… 眾所矚目的酸甜美好滋味回來了！水里脆梅DIY回市長官邸啦！
盧振祥，人稱盧班長，南投水里休閒農業產銷班班長。今年春天都將領著梅子大軍來拜訪市長官邸藝文沙龍，親自教大家動手製作脆梅，歡迎大家齊聚ㄧ堂，一同品嚐梅子，揉梅子，聽著盧班長細說梅子樹成長趣事以及水里種植梅樹及製梅過程，相當精采有趣，去年錯過的朋友今年不要錯過!
南投水里，梅的故鄉，初春梅花飄謝後的一個月，春陽開始露臉，水里街坊上也開始出現一簍子一簍子準備曬乾的青梅，巷頭巷尾談論的話題莫不是，誰又知道了改良後的醃梅方式，什麼步驟省略了脆梅就會變的苦澀，整個水里鄉，像是與梅談起了戀愛，用那一雙手伴著鹽，揉出一年年的情感，用水一遍遍清洗掉苦澀，留下令人雋永的清甜。
今年三月底，台北市長官邸藝文沙龍裡，民眾也能爭相與「梅」情人會面，市長官邸邀請到南投水里休閒農業產銷班班長盧振祥，將水里的脆梅情趣帶到台北，親自帶領大家動手製作脆梅，大家齊聚一堂，嚐梅子，揉梅子，聽著盧班長細說梅子樹成長趣事以及水里種植梅樹及製梅過程，在傳統日式木造建築裡，品嚐梅子戀愛的酸甜苦澀。
※醃脆梅活動體驗課程包含：塑膠罐一個、青梅1斤、鹽、包裝材料、教材及現場教學。
活動時間：2019年3月30日，週六
活動地點：市長官邸藝文沙龍表演廳
活動費用：490元 (塑膠罐一個、青梅1斤、鹽、包裝材料、教材及現場教學。)
活動場次：共2場次
第一場：10:00~11:30 (每場限量50人)
第二場：13:00~14:30 (每場限量50人)
****麻煩大家在我要報名的姓名後方備註參加場次 ，例如: 曾美麗(第一場)
報名專線: 02-2396-8198
匯款資訊:
帳戶名稱：財團法人瑞興銀行文化基金會市長官邸藝文沙龍
匯款銀行：瑞興商業銀行 (101)
匯款帳號：0206-2105-34730
每人每瓶 490元 (包含塑膠罐一個、青梅1斤、鹽、包裝材料、教材及現場教學。)
