品茗孫老師珍藏的老樹東方美人（搭配上生菓子）、普洱茶（搭配外郎菓子）、和日本煎茶（水羊羹），搭配三種完全不同種類的和菓子，一起沉浸在日式氛圍的下午茶時光中。
吳慧菁 將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。這幾年來吳老師在推廣和菓子文化上不遺餘力，經常受邀至各文創場合公開表演和菓子，也在許多機關團體學校兼任和菓子講師，創立唐和家和菓子六年來，受到台灣各大媒體的關注，希望將和菓子如藝術般的食物，帶入大家的生活當中， 擴散這份美麗的心情，讓和菓子豐盛每個人的心靈。 日本東京製果學校和果子本科畢業、中華民國麵包技能檢定丙級技術士、日本和果子技術專門士、日本果業振興會評審委員特別賞、日本裏千家茶道初級執照、日本東京兔子屋和菓子店 販賣製造、唐和家菓子工藝社 創意總監、東京製菓學校台灣校友會 副會長、中華製果文化交流學會 創辦人、著作: 揉美的力量
《課程時間》
2018年3月25日 (周日) 下午14:00-16:30
《課程內容》
每次教養課程將會在「和式講堂」進行。在一個周日悠閒的午后，上半堂課由EMILY老師教導捏製2種季節上生菓子款式，下半堂課則由中華製果文化協會講師講述及教授各式日本禮儀與文化課程。
** 日式美學文化講師 -孫于雯老師
喜愛茶開始習茶至今已十多年，參與過2015年食養山房茶會、2013年春餘園子茶會等大型茶會的經驗。除專研泡茶技巧外，體會到修身養性對泡出一壺好茶的影響，『心急，茶就急，心靜，茶就甘』。這堂課教大家如何分辨各種茶，以及基本泡茶的方法，還有搭配各種和菓子的屬性等等，在您的日常裡增添一些常識與生活的講究。
《注意事項》
*因練切製作繁複，課程以造型製作為主。
*課程無法分段上課，課程中不宜錄影，但過程中可以拍照記錄。
*和菓子文化教養課因需要備料與工具，須於該堂課開課前三天完成報名繳費，開課前三天會截止報名。當日臨時請假，恕無法補課或退費，請思量後再行報名參加。
*課程皆無法貨到付款，成功付款才可保留名額
*可使用信用卡、ibon、超商條碼與代碼、轉帳完成付費手續，完成付費
*非報名者本人不宜旁聽或進入教室。
《報名及繳費方式》
請連結下列網址進行報名與繳費作業
https://www.toukaya.com/product/masterclass0304/
或來電洽02-2396-8198 黃先生，我們會竭誠為您服務
每人每堂3200元
