水彩靜物是畫家楊恩生賴以成名的絕活，他是兩岸一致推崇的水彩靜物大師。他首創以透明水彩追隨十七世紀歐洲大陸 的古 典靜物油畫風格，並融合了十九世紀英倫先拉斐爾主義對自然如宗教般的禮敬心態，將水彩這項媒材賦與了二十一世紀的丰彩。
他的葡萄畫，尤為傳神，果粉表現得淋漓盡致，以致於在八O年代初，他三十歲之前，即有人戲稱他作『葡萄王』。
1988年起，他花了二十二年時間，涉足於台灣全島、中國大陸全境、南極、北極、非洲、南美洲、印度及日本，尋訪最後的伊甸園，探索野生動物的奧秘。
 	2006年他由旅居13年的美國返回母校台師大任教，希望將水彩及他創始的『生態藝術』推動到藝術領域中新顯學的位置。
官邸藝文沙龍在他甫落地即邀請他開設水彩班，他嚴格的教學風範造成獨樹一幟的口碑。四年來，許多有志於投入水彩的專業或業餘繪畫愛好者，投入他亦師亦友的氛圍之中，參與了兩個由他返台創辦的協會及數次的專業性全國大型展覽。每期課程必到野外考察一至二次，做深入的自然探索與生態旅遊。

楊恩生（1956年－）台灣知名的水彩畫家，原籍廣東，生於花蓮縣花蓮市美崙。1972年創立建中美術社。畢業自台北市立建國中學、1985年獲國立師範大學美術研究所碩士，師承梁丹豐、李焜培教授。作品以水彩表現為主，早期以靜物畫聞名，1980年代晚期轉以自然生態為創作題材。1990年起為郵政總局繪製至少五套瀕臨絕種哺乳動物郵票，首創生態主題的系列郵票。1991年臺灣溪流鳥類郵票創下八億銷售佳績。

曾任國立台灣師範大學設計系教授、林口台師大藝術產學園區計畫主持人、亞熱帶生態藝術協會理事長。曾旅居美國西岸一段時間，2006年2月回到台灣，2019年創立方舟生態藝術有限公司，以推動生態藝術為主要工作。

楊恩生早期以靜物畫聞名，1987年後改變繪畫的主題為野生動物畫。並替台灣郵政總局長期繪製多種台灣特有種鳥類和哺乳動物的郵票。曾任「世界鶴」、「中國少數民族」、「世界天鵝」專案畫家。現以生態藝術創作以及培育後輩為首要工作。            

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